Gluten-fri tortillas
Et lækkert fladbrød der kan bruges til bl.a. wraps, quesadillas, fajitas eller som en almindelig madpandekage
Ingredients
- 1½ dl Kokosmel
- 1 dl Sesammel
- 4 spsk FiberHusk
- 1 dl Kokosolie
- ½ tsk Chili pulver
- ¼ tsk Hvidløgspulver
- ¼ tsk Spidskommen
- ½ l Kyllingeboullion
Instructions
- Rør de tørre ingredienser sammen
- Tilsæt kokosolie og rør sammen
- Hæld kyllingeboullion brødmassen i og rør godt, evt. med håndmixer eller i foodprocesser
- Del dejen i 8 dele og rul de enkelte stykker fladt. Brug en kageform el.lign. til at skære dejen rund.
- Kom stykkerne på en middelvarm pande én ad gangen og vend efter et par minutter eller når de har fået lidt farve
Notes
Er man ikke så meget til spidskommen så kan det sagtens undlades.